![大分県国東半島の自然の中に「やーやまや」はあります。](img/m_01.svg")
やーやまやは大分県、国東半島にあります。
無農薬•無肥料の自然栽培で野菜を育て、
その野菜を使った加工品作りをしています。
こだわり野菜としてだけではなく、
気軽に手に取って食べてもらい美味しい！と思ってもらえる
野菜や加工品を作っていく事も
大事だと思っています。
ひとつひとつの作業を丁寧に。
沢山の方々にお届けできますように。
現在は根菜類を中心に、無農薬•無肥料の自然栽培で野菜を育てています。
なるべく農業資材に頼らず環境に優しい農業を心がけています。
手作業の部分も多いため、小規模ですが気持ちの良い畑で美味しい野菜が育っています。
やーやまやの畑で、大切に育てた野菜を使って加工品を作っています。
春に種や苗を植えるところから始まります。
秋の収穫が終わり、加工が出来るようになると少しほっとします。
野菜の収穫後、時間が経つことで味の雰囲気も少しづつ変わっていきます。
生きている味をお楽しみ下さい。
